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Bistro la fourchetteのブログ新着

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2016年8月20日
可食部分が多いのが魅力です。
減農薬の小玉スイカです。パッと見は割高に見えますが赤い部分(ギリギリまでが庶民にとって可食部)の割...

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2016年8月7日
当たり前ですが違います。
ランチで提供している豆乳のプリンです。今回はこれに使用している寒天の話です。商品の性質上当たり前か...

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2016年8月4日
苦味がたまりません。
美山のゴーヤです。流石にゴーヤだらけはしんどいですが全体の中に散らばっている感じで入っていると暑い...

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2016年8月4日
夏野菜の欠点です。
美山のチンゲン菜です。夏野菜は一気に出来るので山の様にあります。2ヶ月前迄野菜が無くて困っていたの...

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2016年8月1日
有機農産物の欠点です。
ランチ用のレンズ豆のハンバーグです。有機栽培は必ずしも味を保証するものではないお話です。レンズ豆は...

店舗名 Bistro la fourchette ビストロ ラ フルシェット
住所 京都府京都市中京区押小路通両替町西入ル金吹町460住岡ビル1F
TEL 075-213-3693
営業時間 完全予約制のためご希望のお時間をお電話にてご予約ください。 ※ご予約の状況などによりご希望に添えない場合もございます。
座席数 9席

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