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Bistro la fourchetteのブログ新着

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2017年2月22日
新しい作り方を見つけたので。
手打ちパスタ用の生地です。酵母を添加して発酵させてあります。水分量が違いますがパン生地を麺にする様...

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2017年2月22日
やっぱり美味しいです。
ルイ ラトゥールのコルトンの97年です。最近日本酒がばかりだったので久しぶりなせいか美味しかったで...

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2017年2月17日
昔は行列が出来ていた食べ物です。
玉子無しのクレープです。玉子が入っていない上に全粒粉で作るので焼くのがなかなか大変です。グルテンフ...

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2017年1月18日
サプライズが無いのがサプライズです?
美山の大根と白菜です。今、最高に美味しいです。美山でも少し変わった野菜を有り難がっている風潮があり...

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2017年1月16日
そう言えば今までに2~3度しか飲んだ事無かったのですが… 。
スペインのビオディナミのロゼです。今までロゼはプロヴァンスのを飲んだ位しか記憶に無いです。その飲ん...

店舗名 Bistro la fourchette ビストロ ラ フルシェット
住所 京都府京都市中京区押小路通両替町西入ル金吹町460住岡ビル1F
TEL 075-213-3693
営業時間 完全予約制のためご希望のお時間をお電話にてご予約ください。 ※ご予約の状況などによりご希望に添えない場合もございます。
座席数 9席

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