駄目元ですが…

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レンズ豆を浸水している所です。但し豆乳ヨーグルトを少し加えて発酵させています。前々回の玄米のブログを書いている時に思い付きました。今年度のレンズ豆は出来が悪いので何とか味が良くならないものかと考えていました。それに発酵させた豆が発芽するのかにも興味が有ります。仮に駄目でも少し不思議な賄いが出来上がるだけのお話です。

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