キャッチャー イン ザ…って感じでしょうか。

このエントリーをはてなブックマークに追加
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Livedoor Clip

K0120033.JPG

美山の柿です。セミドライにします。熟し加減を揃えるのが難しいです。大抵の果物はここっていうところが有りますが柿は若い木の実っぽい感じでも熟しきったものでも美味しい不思議な果物です。言い訳かもしれませんけどそのムラッ気も楽しんで頂けましたら幸いです。これからは春迄のセミドライフルーツを仕込んでしまわなければいけません。果物の種類の変化か無くなるので一番美味しい走りの時期のもので仕込みたいからです。それにしても一年ぶりの柿は美味しい!です。

コメントは受け付けていません。