甘くて酸っぱくて美味しいです。

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静岡産の無農薬のキウイです。香緑という品種です。普通に栽培されたキウイなのですが良い意味でパンチのある味をしています。そのまま提供すると好みが分かれそうなので例によってドライフルーツにして甘味を強くしようと思います。違う生産者のキウイも美味しかったので今、静岡のテロワールに興味津々です。やはり土壌の力は偉大です。

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