しっかりとした食感が好きです。

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無農薬の文旦(ザボン)です。まだ甘味がのっていません。後1ヶ月後位が良さそうです。此をもって追熟と呼ぶのかは判りませんが大きめの柑橘類は収穫後すぐに食べるより1に~2ヶ月後の方が酸味が減って甘味が増して美味しいです。特に甘味ののった文旦は格別です。新種の柑橘類も悪くないですが昔ながらのものはやっぱり美味しいです。置き場所に困るのが難点ですが1ヶ月後が楽しみです。果物最高です。

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