日別アーカイブ: 2014年1月15日

もちろん苺もドライフルーツにしてみました。

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この間のアスカルビーの一部を干してみました。少し吃驚しました。今まで作った果物では干すほど香りが飛んで行く感じが有ったのですが苺の場合香りは残り複雑になった様に思います。もちろん味も良いです。やはり素材の持つ力は凄いです。そして尊敬すべきは農家の努力です。