日別アーカイブ: 2014年1月18日

自然派ワイン…

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前々回のブログの続きに成りますがワインのチョイスに関してやはりそういう流れに成ります。ディオニーさんです。三年前に自然派ばかりの試飲会の時に価格と味のバランスが比較的良かったので今回リストを寄せて頂きました。それにしてもアイテムが多いです。小さい生産者とばかりの付き合いのせいなのでしょうがどこから手を付けたものかと思います。加えて個人的に無農薬栽培に転向した大手メゾンの方が味的にお客様受けが良い様な気もするのでかなり果てしない道のりになってしまいました。とりあえずお客様の反応をみつつゆっくり考えたいと思います。