日別アーカイブ: 2014年2月1日

最早シリーズ化しそうです。

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麦麹を糖化させてみました。個人的に米より麦が好きというのがきっかけです。出来上がりの甘味は米より少ないです。と言うよりデザートとしてはかなりモノ足り無いです。とりあえず冷やして明日又考えます。駄目な時は麦味噌にします。