日別アーカイブ: 2014年2月7日

料理は科学です。

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今日の賄いは納豆(既製品)です。以前自家製の納豆に失敗した事があります。作るのに失敗すると言う事は条件を整えるのに失敗したと言う事です。理論さえ固まっていれば作れるはずです。と言う訳で明日はレンズ豆の納豆に再チャレンジです。勿論お出しさせて頂く前に好き嫌いをお伺い致しますが納豆は洋食調理に成り得ると思います。