日別アーカイブ: 2014年2月15日

今日は久しぶりに白米を食べました。

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といっても5分撞きですがたまに食べると美味しいものです。この間解りやすい栄養学的な本(マクロビでは無い)を読んでいたのですがやはり玄米や胚芽小麦を摂るよう薦めていました。昔は(中世)黒パンなんて粗末な食べ物だったのに今となっては同等以上というのは少し面白い話です。折角文明が進んで豊かになったのに欲求に従って食べていると不健康になると言うのは個人的には頑張れ本能!って感じです。健康(そもそも何を持って?)って難しいのですね。

普通に美味しいです。

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ディ・チェコのリングイネです。このメーカーをはリングイネだけが美味しいです。有機栽培のものも出しているのですがノーマルタイプのリングイネが美味しいです。かれこれ15年位食べていて例えがおかしいかも知れませんが個人的にはスパゲッティナポリタンに当たる味です。問題としましてはナポリタンをレストランで出してしまって良いのかどうかという所でしょうか。出来れば有機栽培のものだけを使いたいのですがこの独特の食感と味は捨てがたいです。