日別アーカイブ: 2014年3月9日

レーズンサンド用のクリームを作ってみました。

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カシューナッツとカカオバターがベースです。定番のお菓子味の構成が解りやすいものが多いので“もどき”にし易いです。個人的にはあまり好きなお菓子でも無いのですが一般的に人気が有るので作ってみました。自分的にはレストランで使うデザートは美味しい果物か精々それをドライフルーツにしたもの位で良いとは思っているのですがなかなかそういう訳にも行かず色々と試しているのが現状でたまには自分でも食べたくなる程度のお菓子が出来れば合格です。