日別アーカイブ: 2014年3月16日

買ってしまいました。

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ブルマンヨーグルト種菌です。早速作って食べてみました。ヨーグルトはケフィア床と酒粕床を持っていますが今回の種菌が一番食べ易いです。今までのものは調理にしか使え無かったのですが今回のものはむしろデザート向きです。当たり前の事かもしれませんが種菌でこれだけ同じ豆乳の味が変わるのは驚きました。まだまだ研究しないといけませんがなかなか可能性を感じさせる食材でした。買って良かったです。