日別アーカイブ: 2014年4月3日

ごめんなさい。又、ワインの話です。

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アルザスの赤(ピノ・ノワール)です。アルザス自体が久し振りです。ピノなのに甘みを感じます。これがアルザスのテロワールなのでしょうか。良いか悪いかと言えば良いのですがブルゴーニュ程の香りの密度がやはり無いです。価格も踏まえてアルザスは白が素晴らしいです。主観としましては赤か白かより美味しいか美味しく無いかが大切なのでやはりアルザスは白ワインの産地で良いのではなかろうかと思わさせられます。ワイン自体にはとても満足していますが今回思った事はブルゴーニュは味の数と香りの量が違うと思いました。かなり贅沢な結論ではありますがたぶんスペインではブルゴーニュに勝てないと思います。