日別アーカイブ: 2014年8月2日

色々な美味しいが有るものです。

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ポルトガル産のオリーブオイルです。サンプルで頂きました。ビオデナミ(有機栽培の一種。ワイン用の葡萄の栽培法として有名)のオリーブオイルは初めてです。試して見ました。ワインの場合と同じく硬くクリアな味になっています。独特の辛みと苦味も有りますが複雑味とも取れるキレイな味です。あと、全体的な印象として比較的気温の低い所で栽培された感じがしました。最後の点が今使っているオリーブオイルと並べた時に自分の中でとても新鮮でした。気に入りはしたのですがこれ以上種類を増やしたく無いのと値段がお安くは無いのがネックになっています。もう少し考えます。