日別アーカイブ: 2015年5月2日

見通しがつきました。

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続・続日本のワインです。見通しがつきました。五本も付き合えば色々と解ってくるものです。結論で言いますと料理に使用する油の分量がポイントでした。ゼロはゼロで合わないので少な目の使用がベストでした。個人的には油は少し苦手です。逆にだから日本のワインを美味しいと思ったのかもしれません。あくまで自分の好みなのも承知しておりますが一つの結果にたどり着いた事は少し嬉しいです。次の課題はどうすれば店で販売する事が出来るか、です。むしろワインが好きじゃない人に喜んで頂ける様に思われるのです。